PRODUTOS

As molheiras são apresentadas nas versões a gás com 2 ou 3 cubas; Disponíveis nos modelos simples (seca) ou banho-maria, conjugada com prensa/cuba ou com estufa a vapor/cubas; Estrutura em aço inoxidável; Cubas em chapa esmaltada com capacidade para 1,8 litros: 185 x 285 x 60 mm; Cubas de inox para molheira: 50 x 160 x 260 mm; Baixa pressão.

Estrutura em aço inox escovado; Sistema de gaveta nos queimadores; Baixa pressão; Todos os modelos possuem chapa e prensa, exceto o modelo PR-952 GN, que possui 2 prensas, e o modelo PR-1100 GN, que possui 1 chapa e 2 prensas.

Chapa para fritura reforçada e inteiriça; Queimadores com gaveta móvel

Chapa para fritura reforçada e inteiriça; Queimadores com gaveta móvel

Chapa para fritura reforçada e inteiriça; Queimadores com gaveta móvel

Chapa para fritura reforçada e inteiriça; Queimadores com gaveta móvel

Estrutura em aço inox escovado; Coletor de gordura com gaveta móvel separada; Grelhas esmaltadas, removíveis, antiaderentes e autolimpantes; Queimador com gaveta móvel para maior praticidade no acendimento e manutenção; Queimadores tubulares com defletores para grelhas; Pedestal opcional somente para o modelo PRCB-210; Alimentação de gás em baixa pressão.

Chapa para fritura reforçada e inteiriça; Queimadores com gaveta móvel

Aquecimento através de infravermelho para o modelo PRP-124 G, tubular para o modelo PRP-124 T ou através de resistência para o modelo PRP-124 E (elétrico); Estrutura em aço inox escovado; Gaveta coletora de gordura; Controle progressivo de aquecimento; Porta em vidro temperado; Consumo médio de gás em cada queimador: 180 g/h; Consumo médio da resistência: 4,2 kW/h; Capacidade de cozimento: até 30 kg de carne.

Estrutura em inox escovado. Acabamento interno em aço inox. Porta em vidro temperado. Com gaveta coletora de gordura que facilita o manuseio e a limpeza. Com rodízios que facilitam o deslocamento. Controle progressivo de chama máxima e mínima. Aquecimento a gás através de queimadores infravermelhos e tubulares. Modelos PR-623 e PR-634: queimadores tubulares. Modelos PR-621 e PR-631: queimadores infravermelhos.

Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi; Gaveta coletora de gordura para facilitar o manuseio e a limpeza; Porta de vidro curvo temperado; Acabamento interno em aço inox; Aquecimento através de infravermelho; Controle progressivo de chama máxima e mínima; Consumo médio de gás por queimador infravermelho:180 g/h

Pode ser usada com chapas redondas, quadradas ou intercaladas; Resistência blindada de 1200W; Com termostato para controle de temperatura individual. Chapa redonda: ø330 mm Chapa quadrada: 330 x 330 mm