PRODUTOS

Estrutura em aço inox escovado; Coletor de gordura com gaveta móvel separada; Grelhas esmaltadas, removíveis, antiaderentes e autolimpantes; Queimador com gaveta móvel para maior praticidade no acendimento e manutenção; Queimadores tubulares com defletores para grelhas; Pedestal opcional somente para o modelo PRCB-210; Alimentação de gás em baixa pressão.

Chapa para fritura reforçada e inteiriça; Queimadores com gaveta móvel

Aquecimento através de infravermelho para o modelo PRP-124 G, tubular para o modelo PRP-124 T ou através de resistência para o modelo PRP-124 E (elétrico); Estrutura em aço inox escovado; Gaveta coletora de gordura; Controle progressivo de aquecimento; Porta em vidro temperado; Consumo médio de gás em cada queimador: 180 g/h; Consumo médio da resistência: 4,2 kW/h; Capacidade de cozimento: até 30 kg de carne.

Estrutura em inox escovado. Acabamento interno em aço inox. Porta em vidro temperado. Com gaveta coletora de gordura que facilita o manuseio e a limpeza. Com rodízios que facilitam o deslocamento. Controle progressivo de chama máxima e mínima. Aquecimento a gás através de queimadores infravermelhos e tubulares. Modelos PR-623 e PR-634: queimadores tubulares. Modelos PR-621 e PR-631: queimadores infravermelhos.

Pode ser usada com chapas redondas, quadradas ou intercaladas; Resistência blindada de 1200W; Com termostato para controle de temperatura individual. Chapa redonda: ø330 mm Chapa quadrada: 330 x 330 mm

Com cavalete desmontável, sapatas plásticas, gaveta móvel, placas refratárias, termômetro para controle de temperatura e porta tipo guilhotina; Câmara interna com suportes para dois níveis de altura.

Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme. Fabricado em chapa com pintura epóxi. Frente, painel e porta em inox. Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho. Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada. Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm. Tempo de aquecimento: até 200°C de 14 a 22 minutos. Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês). Motor: monofásico 1/4 CV Disponível na versão Elétrico.

Com iluminação interna, rodízios que facilitam o deslocamento e controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor; Isolamento térmico com lã basáltica; A turbina liga e desliga automaticamente ao abrir e fechar a porta; Tensão: bivolt 127 / 220 V.

Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi; Acabamento frontal em aço inox; Isolamento térmico com lã basáltica; Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada; Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta; Rodízios que facilitam o deslocamento; Tensão monofásica 220 V ou trifásica 220 ou 380V; Visor em vidro; Iluminação interna; Controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor.

Disponíveis com 6 ou 12 cavidades; Estrutura em aço inox escovado com prensa maciça em alumínio; Botão Liga/Desliga e termostato de segurança; Modelo a gás de baixa pressão; Modelo elétrico com termostato para controle de temperatura, lâmpada piloto, tensão de 127 V ou 220 V; Este equipamento é destinado para uso doméstico e aplicações similares, como cozinhas de lojas, casas de fazenda, clientes de hotel, motel e outros tipos de ambientes residenciais, de estadia e pequenas refeições.

Disponíveis com 6 ou 12 cavidades; Estrutura em aço inox escovado com prensa maciça em alumínio; Botão Liga/Desliga e termostato de segurança; Modelo a gás de baixa pressão; Modelo elétrico com termostato para controle de temperatura, lâmpada piloto, tensão de 127 V ou 220 V; Este equipamento é destinado para uso doméstico e aplicações similares, como cozinhas de lojas, casas de fazenda, clientes de hotel, motel e outros tipos de ambientes residenciais, de estadia e pequenas refeições.

Disponíveis com 6 ou 12 cavidades; Estrutura em aço inox escovado com prensa maciça em alumínio; Botão Liga/Desliga e termostato de segurança; Modelo a gás de baixa pressão; Modelo elétrico com termostato para controle de temperatura, lâmpada piloto, tensão de 127 V ou 220 V; Este equipamento é destinado para uso doméstico e aplicações similares, como cozinhas de lojas, casas de fazenda, clientes de hotel, motel e outros tipos de ambientes residenciais, de estadia e pequenas refeições.